全自動黃酒釀酒生產線 年產100-5000噸糯米黃酒整套加工設備什么是黃酒：
黃酒是中國三大古酒之一，黃酒顧名思義因為顏色是黃色所以得此稱謂，與黃酒清澈透明不同，黃酒顏色多褐色、黃色、，棕色等，也有部分黃酒呈現無色的狀態。對于黃酒顏色的成因，有很多朋友比較好奇，在這里做一個簡單的介紹。
黃酒按照釀造工藝分為傳統煮制和現代蒸制的方法，前者原料在煮制過程中由于水分少、溫度高，經過煮制過程之后，顏色加深，這在以后發酵過程中便充當了天然的著色劑，在煮酒過程中通過把握溫度和時間可以調整酒質顏色的深淺。然而黃酒傳統工藝在工業化生產上存在一定的局限性，到了近代黃酒的量產工藝改進為蒸制之后進行拌曲發酵，相比于傳統的釀造工藝，現代化的工藝效率更高且安全衛生，酒質較為統一。但是后期黃酒的顏色需要借助與焦糖色的添加才能形成，焦糖色屬于天然的著色劑在現在黃酒生產中扮演著重要的角色。
全自動黃酒釀酒生產線 年產100-5000噸糯米黃酒整套加工設備傳統黃酒的生產線工藝：
1.泡米。選擇較好的江米或大米，經過淘洗;用普通涼水浸泡8—10小時，瀝干后備用。大型黃酒生產線設備|全自動黃酒制作設備廠家
2.蒸飯。將瀝干的米上鍋蒸至九成熟離火。要求米飯蒸到外硬內軟，無夾心，疏松不糊，熟透均勻熟后不要馬上掀鍋蓋，在鍋內把飯放至快涼時再出鍋;出鍋后將假打散;再攤盤晾至28℃以下人缸。
3.前期發酵。把準備好的水、培養曲和酒藥倒人缸內與蒸好的米飯攪拌均勻，蓋好蓋，夏季置干室溫下，冬天放在暖氣上或火爐前，經3天左右，米飯變軟變甜，用筷子攪動，即可見到有酒滲出。此時缸里的溫度達到23℃左右，即可停止前期發酵。
4.壓榨。將經過前期發酵的物料裝入一干凈的布袋中，上面壓上木板、重物，榨出酒液。
5.煎酒(加熱滅菌)。把壓榨出的酒液放人鍋內蒸(各種蒸鍋均可)，當鍋內溫度升到85度，即停止加熱。
6.過濾。用豆包布做成一個布袋，把蒸過的黃酒液倒入袋中過濾，將濾液收存起來。
7.封存。把濾液裝進一個干凈的壇子里，用于凈的牛皮紙把壇口包好，再用稻草或稻殼與上和成稀泥把壇口封嚴，然后把壇子放到適宜的地方，兩個多月后即可開壇飲用。
中意隆全自動黃酒釀酒生產線 年產100-5000噸糯米黃酒整套加工設備簡介：
全自動黃酒釀酒生產線,糯米黃酒整套加工設備采用不銹鋼機身，結構緊湊，控制系統完善，操作方便，全自動黃酒生產線，動化程度高；與物料接觸之零件均采用優質不銹鋼制造，無工藝死角，辦酒廠需要什么設備，易清洗；采用高速灌裝閥，液位準確無液損，灌裝生產線，確保灌裝工藝要求；設有完善的過載保護裝置，能有效的保護設備及操作者的安全；控制系統具有生產速度控制、缺蓋檢測、卡瓶自停及產量計數等功能；
全自動黃酒釀酒生產線 年產100-5000噸糯米黃酒整套加工設備黃酒灌裝機的特點：大型黃酒生產線設備|全自動黃酒制作設備廠家
1.高效率：變頻調速，每閥可達250-300瓶/小時。
2.高精度：標定容量500ml平均誤差±1ml。
3.容量大：100-800ml之間任意調整。
灌裝機灌裝質量高，液面高度一致，密封程度高，不漏不滴，易清洗，無瓶或破損瓶不灌裝，避免料液損失。采用無極變速，任意選擇工作速度，工作平穩可靠，無沖擊。
我公司優質產品，灌裝機特點：真空室與料箱合為一體，待灌瓶和料箱同時抽真空，料液靠自重流入瓶內，灌裝速度比差壓式快。
灌裝機生產效率：
12頭：1000-2600瓶/時
18頭：1000-3900瓶/時
24頭：1000-5200瓶/時
灌裝量：100-1500ml
灌裝精度：液面控制
電機功率：0.75kw
真空泵功率：
12頭：0.75kw
18頭：1.10kw
24頭：1.50kw