（一）200-2500ml石榴汁加工設備 整套石榴酒釀酒生產線全自動果汁沖洗灌裝封口一體機設備概述：
適用產品: 果汁、茶飲料、功能性飲料等 適用容器：200-2500ml PET瓶,塑料螺紋蓋 灌裝系統：熱灌裝 生產能力：2000BPH—30000BPH 本機主要用于果汁飲料的灌裝作業。本機將沖洗、灌裝、封口三功能合在一個機體上，設有溫控裝置進行熱灌裝，全過程實現自動化，適用于聚酯瓶、塑抖瓶灌裝果汁、茶飲料。各部分的適用瓶型調整輕松自如，簡便快捷。灌裝方式采用了新型的微負壓灌裝，***。所以與同規格的機器相比，本機的效益更大。
本機采用了先進的可編程控制器（PLC）控制機器的自動運行。進瓶采用風送裝置，輸出瓶鏈道采用可調速方式，與主機變頻器相互配合使出瓶運行更***。光電檢測各部件的運行狀況。所以自動化程度高，操作簡便，是飲料生產廠家理想的設備。
設備主要組成部分： 三合一主機由洗瓶機、灌裝機、旋蓋機、機架、封窗、主電機及傳動系統、瓶傳輸細、理蓋器及電氣控制系統等部件組成。 洗瓶機的翻轉機構，主要由分水盤、洗瓶夾、上轉盤、導軌、防護罩、噴水裝置、接水盤組成。 灌裝機構，主要由灌裝桶、灌裝閥、導軌、提升裝置、卡瓶升降裝置等組成。 封蓋機構，由理蓋器、落蓋導軌及旋蓋機三大部件組成。 輔助（或選配）設備有沖瓶水回流罐、進瓶風道和出瓶鏈，此外還可按客戶要求配置人工上瓶平臺（或理瓶機）、多排差速鏈式人工排瓶臺、自動上蓋機等。
（二）200-2500ml石榴汁加工設備 整套石榴酒釀酒生產線工藝
石榴汁是由石榴肉榨出的果汁，市面上有很多石榴汁出售，它們的生產工藝過程主要分為以下幾個步驟。
1、石榴選用新鮮、成熟、無病蟲害的石榴，用清水浸泡，再用洗滌溶液浸泡，然后反復沖洗干凈。
2、壓碎、去梗：石榴果皮、果梗含有單寧比較多，以防褐變和影響風味，需要把石榴去梗、去皮。
3、加熱軟化：為了使石榴色素溶于汁液中，一般需要進行熱壓榨，壓榨溫度為68-80℃。
4、榨汁：加熱軟化后的石榴汁進行粗濾、取汁，濾渣后再重新榨汁。
5、澄清：石榴汁的成分特性和酶制劑特性對澄清很重要。需用酶制劑、果膠酶、蜂蜜在40-45℃以下處理4-12分鐘。
6、過濾：采用硅藻土過濾器進行過濾處理。
7、除酒石：分解石榴汁中的果膠酶，解除果膠的保護，使酒石在冷藏過程中結晶析出。
8、調整酸度：將除去酒石的果汁進行后過濾，并加入芳香成分回收液，把糖度調到55°BX。
9、殺菌、灌裝、冷卻：采用管式熱交換器，將果汁進行90℃，30秒殺菌后，迅速冷卻到85℃。裝入不銹鋼攪拌罐中，脫氣冷卻到30℃以下保存。
營養豐富的石榴汁就制作完成了
